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福岡県久留米うきは市で活動中！
あなたの育児に笑顔をベビーキッズマッサージ教室
「ぽよぽよほっぺ」　の小川です

お味噌を手作りしたことありますか？

うきは市教育委員会生涯学習課主催で
うきは市高見にある　弥吉醤油さんを講師にお招きして
手作り味噌教室が開催されます。

日時：9月14日(日）10：00～
場所：うきは市立図書館3階
参加費：2300円
持ってくる物：エプロン、三角巾、筆記用具、できあがったみそを入れる容器（かめ、樽、タッパなど）

お申し込みは9月1日（月曜日）から
生涯学習課社会教育係　0943-75-3343
※託児をご希望の方は受付時に申し込んでくださいね。

詳しいことは広報うきは市　8月1日号→　★こちら★
広報のみそ作りのことろに掲載されている写真は、昨年参加したときの
私と次男君です＾＾；

次男君と一緒にコネコネしました。
自分たちで食べる物の素材をしり、一緒に楽しみながら作ることで
いっそう味噌への愛着がわいてきます。
今年は中学校の運動会の日と重なってしまい参加することができません。
う～残念。　

お味噌作りに使われるお米・麦・大豆はすべて九州産
塩はオーストラリア・世界遺産のシャークベイ天日塩を使いますよ。

私もうきはへ引っ越してきてから　味噌を手作りするようになりました。
麹は、弥吉醤油さんのお店へいって直接購入しています！
お塩もすでにブレンドされた物を頼むこともできます。
今、我が家で眠っている（熟成させている）お味噌は、10キロ
味噌汁が大好きなので、甕が空いたら味噌を作っています。
コツさえわかれば、結構手軽にできちゃいます♪

味噌作りやってみたいけど、どうやっていいのか分からないという方は、
託児つきのこの機会にぜひ、参加してみてはいかがでしょうか♪